新鲜开启的生蚝色味俱佳

 随着夏天的到来，各式海鲜产品也日益肥美、争先亮相。而对于中国香港这样一个海港之城来说，夏天可正是海鲜迷们较开心的时候，来自**各产地的海中珍品集中亮相，饕餮盛宴不由引得人食指大动，大快朵颐。

　　海鲜大餐不仅味美还较具趣味和观赏性。在这个周末，就有一场别开生面的开生蚝比赛在中国香港举行。22位来自中国香港酒店及餐厅的中外开蚝好手汇聚位于中国香港大平山**的峰景餐厅一较高下，吸引了众多宾客到场支持。

　　开蚝比赛以分组形式进行，参赛者需要以较快的时间现场开启30只生蚝，然后评委综合选手的开蚝速度及已开启的生蚝的完整和美观程度进行评比。

　　生蚝美味，可要开启生蚝可不是件容易的事。